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    香腸肉制品烘干機設備

    香腸肉制品烘干機設備

    烘干機廠家:提供 :工業烘干機食品烘干機


      香腸肉制品烘干機設備

      肉制品烘干機

     

    肉制品烘干機

      肉制品,是指用畜禽肉為主要原料,經調味制作的熟肉制成品或半成品,如香腸、火腿、培根、醬鹵肉、燒烤肉等。也就是說所有的用畜禽肉為主要原料,經添加調味料的所有肉的制品,不因加工工藝不同而異,均稱為肉制品,包括:香腸、火腿、培根、醬鹵肉、燒烤肉、肉干、肉脯、肉丸、調理肉串、肉餅、腌臘肉、水晶肉等。

    肉制品烘干機

      肉制品烘干機產品簡介:

      

      肉制品烘干機 是一種熱量提升裝置,利用從周圍環境中吸取熱量,并把它傳遞給被加熱的對象(溫度較高的物體),工作原理與空調相同,都是按照逆卡諾循環工作的,所不同的只是工作溫度范圍不一樣。肉制品烘干設備 可以根據不同用戶不同的要求,利用冷、熱風交替使用對肉制品進行烘干,冷風低溫度可達10℃,熱風高溫度為70℃。

    肉制品烘干設備

      “藍天”肉制品烘干設備的優勢:

      

      1、可以有效地保障被烘干物料的物理和化學特性及烘干物料的質量;

      2、肉制品烘干設備烘干過程溫度分布均勻,濕度可以自動控制;

      3、安全可靠、烘干過程不存在對人造成傷害的危險;

      4、肉制品烘干機過程能耗低,有效地減少運行成本;

      5、肉制品烘干設備減少了投資費用的同時,提高了設備的利用率和有效使用率。

      肉制品烘干樣品:

      

    肉制品烘干機廠家樣品

      肉制品烘干機廠家解決的方案:

      1、采用肉制品烘干機對肉制品進行烘干處理,烘干過程能耗低,有效減少運行成本;

      2、肉制品烘干機過程通風好,受熱均勻;

      3、控制肉制品烘干的相應參數,能有效地解決烘干過程出現的問題;

      4、烘干過程安全可靠,烘干過程無過熱或者燃燒危險;

      5、溫濕度自動控制,準確度高。有效地避免人工操作而導致烘不干或者過度烘干的現象,降低勞動強度 減少運行成本。

    香腸烘干機

      香腸、臘腸、火腿腸雖然都是很常見的食品,但很多人卻分不清。其實,嚴格來說,香腸是臘腸、火腿腸等腸類食品的總稱。但在現實生活中,人們所說的香腸僅指以肉類為主料,攪碎成泥狀,并混合部分淀粉制作而成,可以直接食用的腸類制品。也就是說,人們通常所說的香腸具備兩大特點:一是其中加入了淀粉,二是可以直接食用。

      【什么是香腸:】臘腸、火腿腸、玉米腸、血腸等都可以稱為香腸。但在現實生活中,人們所說的香腸僅指以肉類為主料,攪碎成泥狀,并混合部分淀粉制作而成,可以直接食用的腸類制品。也就是說,人們通常所說的香腸具備兩大特點:一是其中加入了淀粉,二是可以直接食用。

      【什么是臘腸:】臘腸是指以肉類為主要原料,攪碎成泥狀,加入各種調料腌制,然后灌入腸衣,經風干而成的。臘腸里是不加淀粉的,所用的肉類原料必須用調料腌制,其次它是風干的,不可以直接食用。

      【什么是火腿腸:】說到火腿腸,必須先說說火腿?;鹜绕鋵嵕褪墙涍^腌制的咸豬腿,因為其色澤鮮紅如火,被宋欽宗賜名“火腿”?;鹜饶c就是將腌制好的火腿攪碎成泥,加入淀粉,灌入腸衣而成的,它和香腸一樣,是可以直接食用的。

    香腸烘干機

      香腸烘干機產品簡介:

      鞏義市藍天機械廠生產的香腸烘干機 是一種新型效率高節能烘干機,香腸烘干機型號有大中型、小型香腸烘干機 其采用少量的電能,利用壓縮機,將工質經過膨脹閥后在蒸發器內蒸發為氣態,并大量吸收空氣中的熱能,氣態的工質被壓縮機壓縮成為高溫、高壓的氣體,然后進入冷凝器放熱,把烘干介質加熱,如此不斷循環加熱,可以把烘干介質加熱至40℃~85℃。香腸烘干設備 相對于普通烘干機而言,可以節約了三分之二的電能。

      香腸烘干機適用范圍:

      香腸烘干機主要可烘干臘腸、火腿腸、玉米腸、血腸,肉制品等,廣泛適用于食品、果蔬、中藥材、海產品、木材、飼料等物料烘干。

    小型香腸烘干機

      香腸烘干機關鍵的三步工藝:

      1、高溫烘干溫度達到65-68度之間烘干3-4個小時讓物料發酵過程,保障香腸香味;

      2、減速烘干階段發色期和收縮定型期的控制,溫度控制在50-55度之間,濕度控制在45%左右,時間為4-5個小時,香腸逐漸從淺紅色轉為鮮紅色,腸衣開始收縮,這時一定要注意硬殼的出現,可以進行冷熱交替使用,效果更好;

      3、快速烘干階段,這一階段主要的制約因素是溫度,為了強化烘干速度,溫度要升高到58-60度,烘干時間控制在10-12個小時,相對濕度控制在38%左右,香腸烘干濕度在17%左右。

      

      

      “藍天”香腸烘干設備特點:

      1、安裝方便:安裝、拆遷方便,占地面積少,可裝于室內、外;

      2、節能:只需消耗少量的電能,就可以在空氣中吸收大量的熱量,耗電量僅為電加熱器的1/4;同燃煤、油、燃氣烘干機相比,可節省60%左右的運行費用。 1度電等于4度電;

      3、環保無污染:無任何的燃燒物及排放物,是一種可持續發展的環保型產品;

      4、運行安全可靠:整個系統的運行無傳統干燥器(燃油、燃氣或電加熱)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險,是一種非常安全可靠的半封閉干燥系統;

      5、香腸烘干設備是在傳統空調的技術基礎上發展而來的性能穩定、可靠,使用壽命長;運行安全可靠,全自動免人工操作,智能化控制;

      6、香腸烘干設備智能化程度高:采用自控恒溫裝置,24小時連續干燥作業;

      7、適用范圍廣,不受氣候影響:可廣泛適用于食品農副產品海產品、紙品木材、皮革化工醫藥等高溫熱水和烘干系統設備。

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