服務熱線: 0755-86238834

陶瓷技術

News
Hot Products / 推薦產品
2018 - 09 - 10
氧化鋁陶瓷零件-結構件介紹:       氧化鋁陶瓷亦稱精密陶瓷、特種陶瓷、或高技術陶瓷。它是采用高度精選的原料,按照特殊的制造工藝生產,能精確控制化學組成和具有優異性能的陶瓷。目前,氧化鋁陶瓷主要使用在高技術和尖端工業,如微電子、核反應堆、航天、磁流體發電、人工骨和人工關節等方面。氧化鋁陶瓷在制造工藝上,應當滿足以下三方面的要求:1. 精選的原料要選用高純...
2018 - 09 - 15
氧化鋁陶瓷簡介:       氧化鋁陶瓷亦稱精密陶瓷、特種陶瓷、或高技術陶瓷。它是采用高度精選的原料,按照特殊的制造工藝生產,能精確控制化學組成和具有優異性能的陶瓷。目前,氧化鋁陶瓷主要使用在高技術和尖端工業,如微電子、核反應堆、航天、磁流體發電、人工骨和人工關節等方面。氧化鋁陶瓷在制造工藝上,應當滿足以下三方面的要求:1、精選的原料要選用高純度的,顆粒應盡...
聯系我們
聯系我們
電話: 0755-86238834 
郵箱: hardc006@126.com 
地址: 中國深圳市南山區西麗街道松白路1026號南崗第二工業園8棟1樓
News 新聞詳情

如何才能做好陶瓷刀具

日期: 2019-12-11
瀏覽: 20

陶瓷刀具擁著許多金屬刀具無法取代的特性,比如耐磨,硬度高、無毛細孔、不會藏污納垢、非金屬鑄造不生銹、切食物無金屬味殘留、輕薄銳利、清洗容易不殘留不竄味等優點。要如何才能做好陶瓷刀具?

根據刀具的食品接觸性特點,要想做出一把“好刀”,我們應該重點關注陶瓷刀的如下幾個性能指標:鋒利度、耐用度、刀片夾口抗沖擊性、抗熱震性等。

一、刀具鋒利度及耐用度

對于與食品接觸的餐刀,鋒利度應該是使用者最敏感的參數之一,也是最重要的使用性能,可以說是顧客可以最直接感知陶瓷刀好壞的參數。刃包角是影響刀具鋒利度的主要原因,刀刃包角越小越鋒利,但同時,也更容易崩刃,耐用度有所下降。如果作為樣品,制作一把非常鋒利的刀是可以的。但所有追求鋒利度犧牲耐用度和可靠性的刀都是在耍流氓。一般而言,日用刀按27±3°開刃,也有的應用場合以30°、45°作要求。要保證刀具的最佳性能,需要根據刀的不同的用途去決定開刃角度。劈柴、砍鐵的刀具刃包角可以大一些,刮毛削紙的刀具刃包角可以小一些。

二、刀片夾口抗沖擊性

陶瓷刀最薄弱的地方是陶瓷刀片的刃部區域,在使用陶瓷刀過程中該區域容易出現崩口、裂紋,崩口、開裂產生的陶瓷小碎片容易混在食品中,如誤食會對身體產生嚴重傷害。

提高陶瓷刀片夾口抗沖擊性能,主要有三種途徑:

1、通過控制陶瓷刀結構設計,改變刀包角大小和形狀提高夾口區域的承載強度;

2、通過調整原材料的成份,提高陶瓷刀片的韌性;

3、通過控制生產工藝降低氣孔率,充分發揮原材料的韌性。

三、刀具抗熱震性

陶瓷刀在使用中會接觸高溫食品,最典型的應用就是切削高溫燒烤的肉食品,在切削高溫食品后,又離開高溫區返回常溫區,此時陶瓷刀片內部形成熱應力,熱應力容易導致脆性材料發生脆性斷裂。

提高陶瓷刀片的抗熱震性能主要通過如下途徑:

1、改變陶瓷刀片原材料成份,提高原材料的抗熱震性;

2、控制成型、燒結工藝,降低陶瓷刀片的氣孔率,充分發揮原材料的抗熱震性;

3、控制磨削工藝,避免陶瓷刀片在磨削過程中產生微觀缺口。

氧化鋯陶瓷材料兼具高硬度、高強度、良好韌性,是陶瓷刃具的上選基材。如需了解更多資訊,請關注我們的官網:www.hera282.com.

回到頂部
陶瓷技術 / 更多
2018 - 07 - 12
一、首先是化學的方式,主要是在特定的溶液中,利用化學的氧化來形成膜的顏色,但是,需要進行參比才能最終保證顏色的一致,所以這種方式在使用方面也比較普遍。      二、其次是高溫的氧化方式,必須將工件保持在工藝的范圍內,然后再將其直接的浸泡在特定好的熔鹽
2013 - 12 - 11
氧化鋯陶瓷具有相變增韌和微裂紋增韌,所以有很高的強度和韌性,被譽為“陶瓷鋼”,在所有陶瓷中它的斷裂韌性是最高,但硬度最高的是氧化鋁陶瓷,氧化鋯它具有一下特點:1、氧化鋯陶瓷硬度接近天然鉆石,比金屬輕,具有永不磨損、不變色等寶石特性;2、極高
2018 - 07 - 09
氧化鋯 氧量傳感器是利用氧化鋯陶瓷敏感元件測量大型超臨界鍋爐爐膛尾部煙氣中的氧含量。它是目前大量使用的鍋爐含氧量測量設備,結構簡單響應迅速、測量準確等優點。氧化鋯探頭是利用穩定的二氧化鋯陶瓷在650℃以上的環境中產生的氧離子導電特性而設計的,在一定的溫度條件下,如果在二氧化鋯塊狀陶瓷兩側的氣體中分別存在著不同的氧濃度時,二氧化鋯陶瓷內部發生氧離子的遷移,通過二氧化鋯兩側的引出電極,可測到穩定的毫伏級信號,我們稱之為氧電勢。傳感器裝置由金屬外殼、測量電池、加熱器、熱電偶、過濾元件以及電纜接線端子等組成。測量電池本體分為3層:鉑(電極)─氧化鋯(電解質)─鉑(電極)。鉑電極是多孔性的。煙道氣體通過過濾器或校驗氣體通過傳導管進入測量電池被測氣體一側,而另一側為參比空氣(含氧20.60%)兩種含氧濃度不同的氣體作用在測量電池,便產生一個以對數為規律的電勢(兩側的氧濃度差愈大 電勢信號愈大)。毫伏信...
2018 - 07 - 13
氧化鋯陶瓷材料通常需經過坯料切割、磨削、研磨和拋光等工序制成所需的零件。這過程需要進行機械加工,氧化鋯陶瓷機械加工性能包括切割、磨削、研磨和拋光1 氧化鋯陶瓷切割、磨削、研磨和拋光氧化鋯陶瓷切割常用有三種方法:固定磨料切割、游離磨料切割和單刃切割。高性能工業陶瓷應用開發是以三相復合陶瓷材料ZTA為原料,研制生產的陶瓷拉制模具和陶瓷塔輪及其工業應用產品。2 氧化鋯陶瓷的塑性變形氧化鋯陶瓷在常溫下無塑性變形,其抗壓強度大,而抗拉、抗彎、抗沖擊強度較小,表現為易脆性斷裂。根據材料的配比,氧化鋯陶瓷的理論強度很高,但其實際強度只有理論強度的1%左右。3 氧化鋯陶瓷的強化目前比較成熟的強化技術有復合強化、瓷結晶化、瓷致密化、預應力強化等幾種方法。高性能結構工業陶瓷應用開發是以三相復合陶瓷材料ZTA為原料,研制生產的陶瓷拉制模具和陶瓷塔輪及其工業應用產品。
友情鏈接:
聯系我們
深圳市海德精密陶瓷有限公司
地址: 深圳市南山區西麗街道松白路1026號南崗第二工業區8棟1樓
電話:0755-86238834
傳真:0755-86238840
手機:138-2438-5183(劉銀波)    138-2438-5803(馮輝)
Q Q:2355 7830 29(劉銀波)   2355 7830 26(馮輝)
郵箱: hardc018@126.com(劉銀波)  hardc006@126.com(馮輝)
手機:138-2438-5183(劉銀波)    138-2438-5803(馮輝)
快速鏈接
留言
  • 姓名:
  • *
  • 公司名稱:
  • *
  • 地址:
  • *
  • 電話:
  • *
  • 傳真:
  • *
  • 郵箱:
  • *
  • 郵政編碼:
  • *
  • 留言主題:
  • *
  • 內容:
  • *
提 交
手機云網站
Copyright ©2018 - 2026 深圳市海德精密陶瓷有限公司
 
 
 






歡迎來到海德
X
3

SKYPE 設置

4

阿里旺旺設置

5

電話號碼管理

  • 0755-86238834
6

二維碼管理

展開
秦先生在线观看精品