재료 (머핀 12개분량)
미숫가루 120g, 베이킹 파우더 1/2ts, 버터 100g, 설탕 100g, 계란 2개, 우유 100g, 건포도 조금.
 
1. 미숫가루와 베이킹 파우더는 채 쳐 놓는다.
2. 상온에 둔 버터를 풀어주다가 설탕을 조금씩 넣어 크림화 한다.
3. 크림화 한 버터에 계란을 빨리 섞어 준다.
4. 3번에 채 쳐둔 가루류를 넣는다.
5. 마지막에 우유를 부어 섞는다.
6. 머핀틀에 2/3 정도 넣고 건포도를 반죽에 잠기게 넣어준다.
7. 예열한 오븐에180도 25분 구워준다.

아무래도 밀가루보단 미숫가루가 물을 많이 먹어서인지 좀더 촉촉하네요. '-'