오늘 부터 6주간 롯데백화점에서 하는 MBC 문화센터 케익 만들기 반에 다녀요~

오늘은 너무 경황이 없어서 과정을 사진으로 남기진 못했지만..담주부턴 열심히 찍어 보려구요 ㅎ

처음 만든 케익이었지만 너무 맛있었답니다 ㅎㅎ



재료 :원형 1호분
설탕 75g,
버터 75g,
우유 2Ts,
박력분 125g, 
소금 2ts,
베이킹 파우더 2ts,
계란2개

1. 실온에서 6시간 이상 둔 버터를 하얗게 충분히 공기가 들어가도록 휘핑한다.

2. 설탕과 소금이 섞은 가루를 1과 함께 휘핑해준다.

3. 계란을 하나씩 넣으며 2번과 함께 잘 휘핑한다.

4.  박력분과 베이킹 파우더가 섞인 가루를 주걱으로 거품이 꺼지지 않게 잘 섞어준다.

5. 파인애플과 체리를 깐 후 반죽을 잘 부어준다.

180도 오븐에 25~30분 정도 구워준다.

녹차나 블랙커피와 함께 드세요 '-'

BY IXUS65