1월 10일 1시 반에 동생이 입대를 했습니다.
조금은 늦은 나이에 가는거라 후방에서 훈련소 교육을 받게 되었지만,
방학동안 대구에 있어 주말에 집에만 가면 있던 동생인데 주말에 와도 볼 수 없으니 마음이 너무 안좋더라구요.
유난히도 자식 걱정이 많으신 우리 어머니..
요즘 동생이 보고싶어 아에 병이 나실 지경입니다.
저도 회사에서 마지막 전화를 받고는 화장실에서 조금 눈물을 흘렸답니다.ㅜㅜ

집안 분위기도 안좋고~ 뭐라도 해야될 거 같아 유기농 건강 식빵을 만들어 보았습니다~

재료.
유기농 밀가루 (강력분) 350g,
우유 180ml (g),
계란 1,
허브맛 쏠트 1ts,
버터 30g,
꿀 3 Ts,
시나몬 파우더 1ts,
이스트 8ml,  
대추 7개 잘게 손질해서 준비.

1. 밀가루, 시나몬 파우더, 이스트는 잘 섞어서 채에 쳐둡니다.



2. 버터는 잘게 썰어 우유와 물중탕 해줍니다. (손가락을 넣었을때 따뜻할 정도로)


3.  꿀과 계란을 잘 섞어 줍니다.


4. 2,3번을 다시 골고루 섞어 줍니다.

5. 제빵기에 1번을 넣은 후 4번을 넣습니다.

6. 제빵기로 600g , 진한굽기, 일반빵 코스로 돌려 줍니다.



7. 약 38분쯤 지나면 제빵기에서 삐~소리가 나는데 그때 대추 잘게 썰은것을 넣습니다.


제빵기가 있어 넘 간단한 빵만들기~ 였습니다.

짠~ 빵이 다 되었어요.



애플 시럽을 올려 먹었어요 '-'